Enkel og veldig god eplegløgg. Godt på kalde vinterdager. Passer godt som velkomstdrikk i juleselskap og på nyttårsaften.
Jeg fikk servert en kjempegod gløgg av en kollega på jobb rett før juleferien, og ble inspirert til å lage den selv. Jeg lagde den sånn jeg tror den var, og dette er hva jeg hadde i.
- 1 liter god eplejuice
- 3 stjerneanis
- 2 kanelstenger
- 1/2 -1 vaniljestang (delt på langs)
- Litt fersk ingefær i skiver
Ha alle ingrediensene i en kjele og varm opp.
La det stå noen minutter for å trekke til seg alle de gode smakene.
Det ble en kjempegod gløgg som vi serverte gjester på julaften.
Tips: En kan også ha i noen hele nellik eller hel kardemomme. Bruk litt malt ingefær dersom du ikke har fersk.
Smedstua 