Osterundstykker med urter, oliven og soltørket tomat

Lag noen smakfulle rundstykker som egner seg godt som kuvertbrød, til lunsj med salat til eller som turmat.

Ingredienser:

• 4 dl skummet melk
• 50 gr margarin
• 25 gr gjær
• 1 ts sukker
• 1/2 ts salt
• ca 9 dl hvetemel
• 2 dl raspet ost
• 2 ts tørket oregano
• 1/2 ts tørket timian
• 3 ss hakket soltørket tomat
• litt oliven i skiver

Framgangsmåte:

1. Smelt margarin i en kjele og ha i melk. Varm opp til ca 25-35 grader.
2. Bland i gjær, sukker, salt, 2/3 av osten, urter, oliven, tomat og mel til en smidig deig. Sett denne til heving i ca 30 minutter, eller til deigen er blitt dobbelt størrelse.
3. Bak ut rundstykkene og sett dem til etterheving i ca 20 min. Dryss på resten av osten og stek rundstykkene i ca 12 min på 225 grader.
4. Avkjøl på rist.