Vi har sommerferie og fyller dagene med mye lek, vann og barn som lager mat. I dag har vi latt oss inspirere av opplysningskontoret for brød og korn og laget våre egne brøddyr. Vi lagde bl.a. disse uglene. Ingredienser: 25 g gjær 1 ts sukker 1 ts salt 75 g smør/margarin 4 dl melk 1Fortsett å lese «Brøddyr»
Taggarkiv: småbakst
Trønderboller
Skal du bake noe godt? Hva med å bake små trønderroser. Saftige og med smak av sitron og mandler. Overrask en trønder med trønderboller til helga. Ingredienser: 2 1/2 dl melk 120 g smør/margarin 1 egg 25 g gjær Skall av 1/2 sitron 100 g sukker 1/2 ts salt Ca 500-550 g hvetemel 2 ss kanelFortsett å lese «Trønderboller»
Luftige horn
Fine horn som egner seg godt med pålegg og som alternativ til loff ved gryteretter. Ingredienser: 100 g margarin 50 g gjær 7 dl melk 2 ts sukker 1 1/2 ts salt Ca 900 g hvetemel Framgangsmåte: Smelt margarin i en kjele og ha i melk. Varm opp til ca 30-35 grader. Ha væsken iFortsett å lese «Luftige horn»
Smedstua 