Indisk lammegryte med masse god smak. Denne er så god at du fint kan servere den til gjester, og så enkel og rask at den passer perfekt til hverdags. Server med en hjemmelaget raita , ris og godt nanbrød.
Taggarkiv: indisk
Nanbrød
Skal du spise indisk? Bak dine egne nanbrød. Mye bedre enn de du får kjøpt i butikken. Jeg lager 6 om gangen, og da holder det til 3 middager hos oss. Jeg fryser ned de som blir tilovers to og to. Ingredienser: 2 dl lettmelk 2 ss sukker 25 g gjær 1 ts salt 2 ts bakepulver 4 ss olivenolje 3 dl yoghurt naturell 1 liter hvetemel (evt 4 dl.Fortsett å lese «Nanbrød»
Raita
Lag en indisk yoghurtsaus neste gang du serverer indisk mat. Kjempegodt og det passer perfekt sammen med nanbrød. Ingredienser: 300 g Matyoghurt, helst gresk eller tyrkisk, men vanlig naturell yoghurt kan også brukes. 1 stk agurk 1 liten rødløk 1 /2 potte mynte 1/2 ts malt spisskummen litt salt Framgangsmåte: Skrell agurken og rasp agurkkjøttet i enFortsett å lese «Raita»
Smedstua 