Granola er musli som er stekt i ovnen. Dette gir en rikere smak av nøtter og frø.
Jeg spiser den helst med biola eller yoghurt. Har også brukt den i dessert, da med vaniljekesam og friske bær.
Ingredienser:
- 4 dl store havregryn
- 3 dl hakkete nøtter ( jeg bruker valnøtter, mandler og hasselnøtter, men man kan velge det man liker best selv)
- 1 dl solsikkefrø
- 1 dl gresskarkjerner
- 1/2 dl linfrø
- 1/2 dl sesamfrø
- 3 ss honning
- 3 ss kaldpresset kokosolje
- rosiner
- tørkede blåbær
Alt blandes og has på et bakepapirkledd stekebrett. Stekes ca 30 min på 125 grader midt i ovnen. Pass på når deg nærmer seg slutten. Det kan lett brenne seg :).
Når den er kald blander jeg inn litt rosiner og tørkede blåbær. Her kan alt av tørkede frukt og bær brukes.
Tips: Perfekt som gave. Pakk den i en redesignet valnøttboks så har du en flott hjemmelagd gave som garantert faller i smak 😉
Prøv også Granola bars.
Smedstua 