Saftige og gode pizzasnurrer med kjøttdeig og vårløk. Litt sunnere med grov deig. Perfekt som turmat eller i barneselskap.
Ingredienser:
- 1 grov Pizzadeig eller fin pizzadeig
- 400 g stekt kjøttdeig/karbonadedeig
- 3 vårløk
- 300 – 400 g ost
- Urter, oregano og basillikum
- pepper
- Pesto av soltørket tomat
Framgangsmåte:
- Lag pizzadeig.
- Stek kjøttdeig/karbonadedeig.
- Kutt opp vårløk og urter
- Rasp ost
- Kjevle ut halve pizzadeigen til en leiv. Smør på et tynt lag med pesto og dryss over halvparten av kjøtt, løk, urter og ost. Dryss over litt pepper.
- Rull leiven sammen og del den opp i skiver.
- Skivene legges på et bakepapirkledd stekebrett og etterheves i ca 20-30 min.
- Stekes på 225 grader i ca 15 min.
- Avkjøles litt på rist før de serveres.
Passer godt kalde også og holder seg fint innpakket i plast til neste dag. Frys dem som blir til overs så har du super nistemat eller turmat til senere. Perfekt å ha med på stranden eller på en fjelltur.
Smedstua 