Sjokoladebar

Ristede nøtter og frø med marshmallows, havsalt og mørk sjokolade. Bedre enn alle sjokoladebarer du får kjøpt i butikken.

Ingredienser:

  • 150 – 200 g mørk sjokolade
  • 1 ss kokosfett
  • Ca 4 dl nøtter og frø (jeg brukte hasselnøtter, valnøtter, solsikkekjerner og gresskarkjerner.
  • Ca 2 dl små marsmellows ( jeg brukte små kjøpt på søstrene grene)
  • 1/2 ts havsalt
  • Litt kokosflak

Framgangsmåte:

  1. Ha nøtter og frø i en ildfast form (ca 15×30) og rist dem lett i stekovnen på 180 grader. Ca 5-8 minutter. Ikke la dem bli for mørke.
  2. Ta dem ut og la dem avkjøle litt.
  3. Ta nøtteblandingen ut av formen og dekk bunnen av formen med plastfolie.
  4. Ha nøtteblandingen tilbake og strø over marshmallows og havsalt.
  5. Smelt sjokolade og kokosfett over vannbad.
  6. Når sjokoladen er smeltet heller du den over resten og blander lett. Strø over kokosflak og sett forma i kjøleskap.
  7. Når det er stivnet kan du dele opp i passe biter.
  8. Oppbevares kalt.

 

image