Osterundstykker med urter, oliven og soltørket tomat

Lag noen smakfulle rundstykker som egner seg godt som kuvertbrød, til lunsj med salat til eller som turmat.

IMG_7553.JPG

Ingredienser:

  • 4 dl skummet melk
  • 50 gr margarin
  • 25 gr gjær
  • 1 ts sukker
  • 1/2 ts salt
  • ca 9 dl hvetemel
  • 2 dl raspet ost
  • 2 ts tørket oregano
  • 1/2 ts tørket timian
  • 3 ss hakket soltørket tomat
  • litt oliven i skiver

Framgangsmåte:

  1. Smelt margarin i en kjele og ha i melk. Varm opp til ca 25-35 grader.
  2. Bland i gjær, sukker, salt, 2/3 av osten, urter, oliven, tomat og mel til en smidig deig. Sett denne til heving i ca 30 minutter, eller til deigen er blitt dobbelt størrelse.
  3. Bak ut rundstykkene og sett dem til etterheving i ca 20 min. Dryss på resten av osten og stek rundstykkene i ca 12 min på 225 grader.
  4. Avkjøl på rist.

IMG_7555.JPG