Pizzaflette

Har dere som oss litt rester etter dere har spist taco? Da kan dere jo prøve denne artige vrien på en tacopizza. Pizzaflette med tacokjøttdeig, løk, mais og ost.

 

Inngredienser:

  • 2,5 dl melk
  • 20 gr margarin eller smør
  • 25 gr gjær
  • 1/2 ts sukker
  • 1/4 ts salt
  • ca 5 dl hvetemel
  • 1/4 Pizzasaus på glass
  • Rester etter taco som tacosaus, tacokjøtt, mais, løk, tomater, paprika og ost.

Framgangsmåte:

  1. Smelt margarin og ha i melk. Varm opp til ca 25-35 grader.
  2. Bland i gjær, sukker, salt og mel til en smidig deig. Sett denne til heving i ca 30 minutter, eller til deigen er blitt dobbelt størrelse.
  3. Kjevle ut deigen til et rektangel og legg pizzafyll og ost på midten av leiven. Sidene deler du opp på skrå i passe remser og legger dem inn over fyllet. Annenhver gang høyre og venstre.
  4. Sett juksefletta til heving i ca 15 min.
  5. Pensle med sammenpisket egg og stek fletta på 220 grader i ca 20 min.
  6. Server med rester av salaten, rømmen og tacosausen evt. guacamole.

IMG_7345.JPG

IMG_7343.JPG