Vaniljeisvaffel

Vi har jobbet i en solfyllt hage i dag og unnet oss da vaniljeisvafler til lunsj. Det er faktisk vaniljeis i vaffelrøra. De smaker som vaffel og is på en gang. Noe til neste barnebursdag?

“Jeg liker ikke vaflene”, sa Linnea spøkefullt. “Jeg elsker de!”

20140426-113731.jpg

 

Sjømannskirken har servert vafler til nordmenn i utlandet i 150 år, og  3. mai 2014 åpner det en sjømannskirke i Rio de Janeiro, og de trenger sin egen vaffeloppskrift. Kanskje denne kan faller i smak hos flere.

Ingredienser: ca 10 vaffelplater
50 g vaniljeis (jeg brukte diplomis)
2,5 dl melk
75 g margarin eller smør
3 egg
3,5 dl hvetemel
1/2 ts bakepulver

Smelt vaniljeisen og bland inn resten av ingrediensene i denne rekkefølgen: egg, smeltet smør, melk, hvetemel, bakepulver.

La røra stå å svelle ca 10-30 min. Kan også stå natten over i kjøleskap.

Så er det bare å steke seg deilige vafler som vi ikke liker, men elsker!

20140426-113741.jpg

 

20140426-113757.jpg