Pizza med spekeskinke og oliven

Dette er en enkel og god pizza. Pizza med grov bunn metter bedre og inneholder flere vitaminer og mineraler enn en med fin bunn.

20140405-212259.jpg

 

Du trenger:

  • grov pizzadeig eller en fin pizzadeig
  • 1/2 Idun pizzasaus på glass
  • 10-12 cherrytomater
  • 1/2 rødløk
  • sorte oliven i skiver
  • 1pk revet mozzarella
  • Spekeskinke
  • Ruccola salat
  • oregano
  • pepper

Dette gir en stor pizza eller om du vil kan du lage 4 små posjonspizzaer.

Lag pizzadeig og sett den til heving. Imens den hever vasker og deler du cherrytomater og løk, del også opp oliven om du ikke har kjøpt ferdig skivede.

Når deigen er ferdighevet kjevler du ut til ønsket størrelse og tykkelse. Smør utover pizzasaus i et tynt lag, ha på rødløk, litt oregano og pepper. Strø over osten. Legg på tomater og oliven.

La den gjerne etterheve litt før du setter den i ovnen.

Stekes på på 250 grader i 10 – 15 min, Kommer litt ann på hvilken funksjon du velger å bruke på ovnen. Vi bruker undervarme og varmluft.

Når pizzaen er ferdigstekt legger du på spekeskinke og ruccolasalat. Server gjerne med rømme til.

Tips: Har du litt dårlig tid og ikke vil heve deigen så lenge kan du ha i en liten ts bakepulver i tillegg. Da kan du ha pizzaen ferdig på 30 – 45 min.